槲皮素對鎘致小鼠肝臟脂質代謝紊亂模型的保護效應

目的 探究槲皮素對鎘致小鼠肝損傷的保護效應及機制。

方法 C57BL/6J小鼠分為對照組、鎘組（灌胃氯化鎘）、槲皮素組（灌胃槲皮素）、鎘與槲皮素共處理組（灌胃氯化鎘+槲皮素）。給藥結束后，測定小鼠體質量、血清中谷草轉氨酶（AST）和谷丙轉氨酶（ALT）活性及血清與肝組織中總

膽固醇（TC）和三酰甘油（TG）含量；HE染色觀察肝組織病理學變化，油紅O染色觀察肝組織脂滴變化；免疫印跡法檢測脂質合成關鍵酶脂肪酸合成酶（FAS）與分解關鍵酶脂蛋白脂酶（LPL）變化。

結果 與對照組相比，鎘染毒小鼠體質量顯著下降（P＜0.01），血清ALT與AST活性顯著升高（P＜ 0.01），肝組織發生明顯肝損傷病理學變化，血清與肝臟中TC和TG含量明顯上升（P＜0.01），且肝組織內脂肪滴大量沉積（P＜0.01），肝臟中FAS蛋白水平顯著上調（P＜0.01），而LPL蛋白水平顯著下

調（P＜0.01）。槲皮素干預可顯著改善以上各項指標的異常變化（P＜0.05或P＜0.01）。

結論  槲皮素可通過調節肝臟脂質代謝紊亂，對鎘導致的小鼠肝損傷起到保護效應。

2021年11月04日 來源：實驗動物與比較醫學2021年第4期 作者：李自發 張浩 任萌 徐凱勇 胡明會 周苗苗 王可洲